ＪＡ北びわこは平成9年4月に滋賀県東北部の長浜市（旧浅井町、旧びわ町、旧虎姫町、旧湖北町、旧高月町、旧木之本町、旧余呉町、旧西浅井町）内の7ＪＡが合併し、発足いたしました。

ＪＡ北びわこのエリアは滋賀県の東北部に位置し、長浜市（旧東浅井郡、旧伊香郡）をエリアとしています。気候的には、北陸型に属し、秋の訪れは早く湖北地方特有の秋時雨があり、北部の山間地域は峡谷型の山村が多く、スキー場が整備されるなど積雪地帯として知られています。

水田のほとんどの地域では、圃場整備が完成しています。湖辺等から平坦な地域にかけては大規模農家及び集落営農を中心に大型機械の導入による水稲を中心とした作付けが行われています。
品種はコシヒカリが多く、湖北産米として京阪神を中心に販売されています。